Quique Dacosta junto a Manuela Romeraldo han creado un espacio singular, un «Gastrobar» donde la tapa cobra su mayor protagonismo en un local contemporáneo y ágil.

 

En Vuelve carolina podemos encontrar innovación y excelencia unidas para conseguir una gastronomía comprometida.

 

Además de la calidad de los productos, (de la que doy fe, ya que suelo ir amenudo), podemos encontrar una excelente carta de vinos con referencias tanto nacionales como internacionales.

 

A mi el menú me parece buenísimo, cada vez que voy suelo pedir platos diferentes para conocerlos todos. Puedes elegir cualquier plato de la carta o si prefieres tienes varios menús a disposición.

 

Vuelve Carolina es otro de mis sitios preferidos donde comer, pero Quique Dacosta tiene otros restaurantes donde disfrutar de su excelente cocina como el que lleva su propio nombre y que se encuentra en Denia ( anteriormente conocido como El Poblet) poseedor de nada menos que 3 estrellas michelín. Actualmente se encuentra cerrado hasta el 29 de enero de 2014. De este os hablaré otro día.

 

Vuelve Carolina me encanta porque además de buena comida el trato al cliente es muy agradable.

Calidad- precio buena, así que os recomiendo que lo probéis.

 

Contadme que os ha parecido.

 

¡Ah!, ¿ sabéis que Quique Dacosta también tiene un blog? www.quiquedacosta.blogspot.com